Maden & vandet
Et sundere valg
Maden
Maden på Stensbæk spiller en central rolle, da vi mener, at det, vi indtager, har stor indflydelse på vores velbefindende, både fysisk og psykisk.
Vi serverer velkrydrede og velsmagende vegetariske retter. Alt mad, der serveres på Stensbæk Kurcenter er økologisk eller biodynamisk. Maden er alsidig, og der er altid noget for alle.
Til måltiderne lægger vi stor vægt på, at alle sanser bliver vækket, når menuen planlægges. I køkkenet behandler vi råvarerne med kærlighed og omhu, og retterne anrettes smukt.
Vores måltider er vegetariske, men vi kan altid tilgodese mad allergener, veganske, mælke eller glutenfrie ønsker – blot vi ved besked.
En effekt på kroppen
Vandet
Som en del af det holistiske værdigrundlag på Stensbæk tilbyder vi renset og hydrogenrigt vand til alle måltider og kurser. Vand er en forudsætning for kroppens trivsel, og kvaliteten har betydning for, hvordan vi har det i hverdagen.
Ved at vælge rent drikkevand mindsker du mængden af uønskede stoffer, som kroppen ellers skal arbejde med. Derfor ser vi rent og nærende vand som et enkelt, men vigtigt skridt mod mere balance, ro og overskud.
Hvorfor er det vigtigt at drikke rent vand?
Vand er en forudsætning for, at kroppen fungerer optimalt. Hver dag indtager vi vand – og kvaliteten har betydning. Ved at vælge rent drikkevand mindsker du mængden af uønskede stoffer, som kroppen ellers skal bruge energi på at håndtere. Nogle stoffer, som fx PFAS, nedbrydes meget langsomt i kroppen og kan være lang tid om at blive udskilt. Derfor giver det mening at have fokus på det, du tilfører kroppen i hverdagen. Rent vand er et enkelt, men vigtigt skridt mod en sundere balance.
På Stensbæk har vi en Chanson ionseringsmaskine tilboblet vores vanhane.
Vores Chanson maskine producerer naturligt basisk vand, som er ioniseret og fyldt med antioxidanter. Vandet gøres levende — energi tilføres vandet. En energi, som man bringer med ind i kroppen. Vandet gøres basisk ved, at de basiske ioner bliver under ioniseringen bliver delt fra de syredannende ioner. Se alle fordele ved at du kan fylde din drikkedunk her med renset vand: -Tilfører dit vand antioxidanter i form af H2. -Regulerer pH-værdien af dit drikkevand til basisk som regulerer din indre syre-base-balance. -Renser dette vand for pestisider som roundup og Tebuconazol svampegifte, bakterier, tungmetaller, nitrat, flour, klor og andre stoffer med det effektive aktive kulfilter. -Giver mere energi til kroppens celler, da vandet bliver mere levende og energifyldt. -Reducerer spændingen på dit drikkevand, så det er langt nemmere for kroppen at optage. -Er perfekt som hjælp til at udskille kroppens ophobede affaldsstoffer eller medicinrester. -Gør, at du vil drikke mere vand pga. vandets mindre vandmolekyle klynger i forhold til almindeligt postevand. -Afhjælper stress, giver dig mere energi, overskud og bedre humør
Hvorfor spiller det en rolle?
På Stensbæk ser vi rent vand som en del af en større helhed. Vores tilgang til mad og måltider bygger på de samme værdier om kvalitet, omtanke og nærhed til naturen.
7 veje til ro
- Vær i nature.
- Træk vejret dybt og roligt.
- Latter – find sjove simple film og skru bevidst op for din latter.
- Få berøring stimulér dit parasympatiske system og aktivere din oxytocin produktion
- Find ægte ro ved at gøre noget, der føles godt for dig.
- Bevæg dig, brug kroppen uden at presse dig.
- Tilføj hydroge som hydrogenvand og støt kroppens biokemiske balance indefra
”Personalet fik mig virkelig til at føle mig velkommen ved dens venlige væsen, opmærksomhed og praktisk fik tingene til at fungere omkring måltiderne. Dejligt varieret og mættende mad – velsmagende kødfri mad.”
– Birgit